仿真食品模型也不是么新鲜词和新鲜的事物了，中国也有20多年的历史，但是很多客户一询价就说怎么价格这么高这么贵？下面就由我们的制作生产中的一些细节让您明白，贵在哪里？下面随仿真菜的小编来看看。

开模以及开模前真食物样品的准备前序

1.解决其技术问题采用的技术方案是一种高仿真食品模型制造工艺，先将需翻制模型的真食品清洗干净，固定在模箱内，然后用硅橡胶浇入模箱，使其盖过真食品，待硅橡胶完全固化后，取出真食品。

2.修整模具，制得硅橡胶模具，要把模具内那些真的食物全部掏出来，而且还要用洗洁精加清水，清洗干净，确保模型内没有食物残渣，不然会影响到食品模型的纹理。

3.成型，然后将硅橡胶模具放入烤箱内升温至100-140度取出，将PVC液体倒入模具内再放入烤箱内加热至树脂受热固化，成型，如果是大一些的模型，在成型过程就要特别注意，不然会烤不熟，烤不熟的食物模型就会容易坏，是粉的，也不耐用，换言之也就是报废品，如果在烤制成型过程中不小心还会烤糊烤焦，也是报废品。

4.修模型，把模具连同食品模型一起放冷水中急速降温冷却，也可以放在外面自然降温，冷却后打开模具取出模型毛胚，修剪掉多余的边料。

5.着色也是上色，在模型表面喷绘或手绘，根据不同的食材，彩绘出纹理，制成高仿真食品模型。

6.组装装盘，把食材配料上色完后，就要根据客人提供的菜品图片，进行整理装盘固定。

7.表面处理，装盘完后，再表面上光油。或是加一葱花什么点缀。制成的食品模型仿真性高，具有类似于真实食品的手感和肌理，弹性好，不易损坏，稳定性强。

现场取样→制模→浇铸→成型→修整毛坯→检验毛坯→上色→零件组装→拼盘→通风、去味→包膜→成品装箱。

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